Что выбрать из минеральных удобрений
Развитию моркови способствуют калийные, с наибольшим успехом — на низинных торфяниках и легких пойменных землях.
На каштановых почвах и выщелоченных черноземах моркови нужен фосфор. Азот же полезен лишь на дерново-подзолистых и легких пойменных участках.
Если решаете удобрить делянку под лук, то делайте это осенью, используя перепревший навоз и минеральные туки. То и другое — в средних количествах. Во всех зонах отзывчив на азот острый лук, и все-таки применяйте его с оглядкой: в больших дозах, как и навоз, он удлиняет вегетацию растений и задерживает созревание луковиц.
Свекла активно развивается в ответ на азотные удобрения на дерново-подзолистых и минеральных пойменных почвах. Калий сказывается на выращивании свеклы в землях низинных торфяных и легких пойменных, фосфор — на черноземах и каштановых почвах. Бахчевые, особенно арбуз, дыня, дают высокие урожаи, получая полное минеральное удобрение; главная в этом роль принадлежит фосфору и калию, которые ускоряют развитие растений, способствуют накоплению сахаристости в плодах, поддерживают устойчивость к болезням. Мера и здесь основа успеха: высокие дозы и органики и азота задерживают процесс развития, плодоношения, снижают качество плодов.
Потребность овощей в удо6рениях, г на 1 кв.м
|
Азотные Слабая (3 — 6)
|
Фосфорные Слабая (3 — 6)
|
Калийные Слабая (3 — 6)
| |
Лук-севок, горох овощной, фасоль овощная, репа
|
Редис, редька, репа, лук-севок, лук на перо, горох овощной, салат листовой, щавель
|
Лук-севок, лук на перо, горох овощной, фасоль овощная, салат листовой, щавель
| |
Средняя (6 — 12)
|
Средняя (6 — 12)
|
Средняя (6 — 12)
| |
Морковь, петрушка, редька, редис, лук на репку, чеснок, огурцы, томаты, салат листовой, шпинат, укроп, щавель
|
Капуста белокочанная ранняя, морковь, петрушка, пастернак, свекла, лук на репку, укроп, шпинат
|
Капуста белокочанная ранняя, пастернак, редька, репа, лук-репка, чеснок, огурцы, томаты, салат кочанный, шпинат
| |
Повышенная (12-15) Капуста белокочанная ранняя, сельдерей, кабачки, салат кочанный, спаржа, хрен
|
Высокая (12 — 15) Капуста белоко-, чанная поздняя и цветная, огурцы, кабачки, томаты, ревень, хрен
|
Повышенная (12 — 15) Капуста белокр-чанная средняя и цветная, петрушка, редис, кабачки, ревень, хрен
| |
Высокая (12 — 20) Капуста белоко чанная средня! и поздняя; крас нокочанная, цветная, савой екая, брюссель екая; свекла ревень
|
4
|
Высокая (18 — 30) Капуста белокочанная поздняя, морковь, сельдерей, свекла
|
Хотим предостеречь от неумелого пользования удобрениями
Минеральные удобрения стали настолько доступными, что их порой применяют без каких-либо ограничений, дорого за это расплачиваясь. Из-за неправильно, на глазок, вносимых в почву азотных удобрений в овощах появляется избыток нитратного и нитритного азота, последствия чего уже хорошо известны.
Перенасыщение азотом, приводящее к появлению нитратов в плодах, вызывается не только высокими дозами. Оно зависит от сроков, способов внесения азотных удобрений, от резких перепадов температур, влажности почвы, освещенности. Важным приемом снижения нитратов служит сбалансированное питание растений, другими словами — оптимальное соотношение азота, фосфора и калия. Фосфор и калий ослабляют отрицательное действие азота. Количество нитратов снижается и под влиянием микроэлементов (молибдена, бора, меди, цинка, марганца, железа). Их вносят перед посевом, при обработке семян.
Установлено, что наиболее резкое увеличение концентрации нитратов в овощах дает использование нитратных форм удобрений (аммиачной, калийной, натриевой селитры).
Для подкормки лучше брать амидные или амонийные формы (карбамид, сульфат аммония).
Овощи имеют неодинаковые способности к накапливанию нитратов.
Интенсивно (до 5000 мг/кг сырой массы) этот процесс идет у любистока, кресс-салата, салата кочанного, шпината, свеклы, укропа, кориандра, капусты листовой, редиса, зеленого лука.
Средне (300 — 600 мг/кг сырой массы) — у цветной капусты, кабачков, тыквы, редьки, брюквы, пастернака, хрена, белокочанной капусты, моркови столовой, огурцов.
Слабо (80 — 100 мг/кг сырой массы) аккумулируют азот брюссельская капуста, овощной горох, щавель, фасоль, томаты, лук репчатый, дыни, арбузы.
Значительно колеблется содержание нитратов и по сортам, что нужно учитывать при их выборе. Установлено также, что нитраты накапливаются в основном в корнях, корнеплодах, стеблях, черешках и жилках листьев.
В принципе само содержание нитратов в овощах — нормальное явление. Но часто овощеводы злоупотребляют минеральными удобрениями, особенно азотными. Какова же норма?
|
